El sentido de la birra

b’Desde su creacixf3n hace 13.000 axf1os, nuestra pasixf3n por la cerveza ha influido prxe1cticamente en todo, desde la religixf3n hasta la publicidad, pasando por la arquitectura y la bioingenierxeda. La cerveza fue moneda de pago para los constructores de las pirxe1mides de Egipto; la primera nevera se construyxf3 para conservar la cerveza, no la comida; las bacterias se descubrieron investigando la cerveza agria y la levadura de cerveza podrxeda ser la respuesta al cambio climxe1tico. En El sentido de la birra, el galardonado escritor Jonny Garrett nos cuenta con su inigualable sentido del humor estos increxedbles eventos e inventos que moldearon nuestra historia, llevxe1ndonos a algunos de los destinos cerveceros mxe1s famosos Mxfanich y el Oktoberfest, el laboratorio Carlsberg y la cuna de Budweiser, asxed como a otros menos conocidos, desde una fxe1brica de cerveza de 5.000 axf1os de antigxfcedad hasta la xe1rtica Svalbard, donde se encuentra el bar mxe1s al norte del planeta.’