CONFESIONES DE UN SOMMELIER

b’Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anxe9cdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarxe1n indiferente a nadie.nnConfesiones de un sommelier es un apasionado, contundente y divertido relato autobiogrxe1fico construido a travxe9s de una veintena de capxedtulos que recorren la vida y la trayectoria de su autor, David Seijas, el prestigioso y reconocido sumiller de elBulli, en el que narra su visixf3n personal y mxe1s xedntima sobre el mundo del vino, a partir de su experiencia en diferentes lugares y negocios del mundo del vino, y con especial aportacixf3n y atencixf3n en sus axf1os en elBulli, donde pasxf3 doce axf1os de su vida.nnEl libro cuenta historias, anxe9cdotas, curiosidades y experiencias sobre el restaurante que no se han contado, a travxe9s de hechos y aventuras reales, ademxe1s de ahondar con un gran humor y un estilo desenfadado en su visixf3n y experiencia propia sobre las adicciones, especialmente con el alcohol, pues su profesixf3n y pasixf3n, el vino, se convirtixf3 en su enemigo nxfamero uno. Descubriremos cxf3mo afrontxf3 este dilema y cxf3mo lo resolvixf3, consiguiendo seguir trabajando con el vino y tambixe9n catando y degustando vino mientras superaba su adiccixf3n.’