El ojo ocioso siempre palpita

b’En su hipotxe9tico deseo de ser libro, mi libro se fermentxf3. Sufrixf3 un proceso bioquxedmico de transformacixf3n por la accixf3n de una enzima-pxe9rdida. Bioquxedmico porque estoy hecha de microorganismos y de las ideas de otras personas, que, si se quiere, tambixe9n tienen una composicixf3n quxedmica. Las ideas son materia y la quxedmica es la ciencia de esa materia a escala atxf3mica y molecular. Asxed hay que mirar esos microorganismos inoculados en la entraxf1a y pensar en la fermentacixf3n como una tecnologxeda telepxe1tica que conecta lugares, historias, materiales y formas de vida que provienen de cualquier lado, espacio o tiempo. La prxe1ctica de la fermentacixf3n, como la escritura, es un proceso artxedstico, aunque el territorio de los microorganismos no entiende realmente de entraxf1as y transita los lxedmites de lo humano.’